西北古城天水持续“热辣”

发布时间:2024-04-20 20:50:30 来源: sp20240420

   中新网 兰州4月9日电 (戴文昌)4月上旬,甘肃天水麻辣烫的“热辣鲜香”持续释放吸引力,唤起更多游客对天水这座西北古城的好奇与探索欲,引来无数游客食春味、赏春花、趣春游。

3月25日,游客在乘坐天水麻辣烫志愿服务车。 戴文昌 摄

  在位于天水市中心的龙城广场,热闹的小吃摊位沿路铺开,麻辣烫、糖油糕、呱呱、杏仁茶……一道道孕育在古城天水的特色小吃不断冲击味蕾,让游客大快朵颐。

  “太香了,真好吃!”在天水海英麻辣烫摊位前,来自陕西宝鸡的游客赵钰敏,一边用餐巾纸揩着嘴一边赞不绝口,并将拍好的照片发在朋友圈,分享自己的美食之旅。

  天水麻辣烫从最初的街边小吃,逐渐发展成为一张城市文化名片。天水麻辣烫以其麻、辣、鲜、香的口感而闻名,一场由全国“吃货”们引动的麻辣烫热度,让天水成为文旅新晋“顶流”。相关话题不断“破圈”、“人气”满满,甘肃文旅再次进入“高光时刻”。

图为游客品尝天水麻辣烫。(资料图)戴文昌 摄

  赵钰敏对天水麻辣烫赞不绝口的同时,她感到麻辣烫中辣椒香而不辣,宽粉也很筋道,打算邮寄一些制作麻辣烫食材。天水麻辣烫的火爆,带动了甘谷辣椒、定西土豆等麻辣烫食材销量暴涨。自3月初以来,天水市寄递业务量整体涨幅达60%以上,特别是制作麻辣烫的相关食材较上年同期增长近3倍至5倍。

  在天水秦州区大众路四合院,揽投部快递员朱永军每天忙碌着将游客购买的食材打包装车,将一个个包裹发往全国各地。他说,“收寄主要是麻辣烫相关食材,只要经营户打电话,我总是在第一时间进行揽收,每天既忙碌又快乐。”

  为了接住这波“流量”,天水市开启全城“宠粉”模式,当地民众拿出了百分百的热情来守护这份“热辣滚烫”,大力整治市容市貌,粉刷墙壁,免费接送外地游客,当地机关单位腾出车位供外地游客停车。如果说,当地政府做了诸多“迎来”工作,那么甘肃邮政则起到了“送往”的作用。

图为甘谷油辣椒。(资料图) 戴文昌 摄

  天水自古是古丝绸之路上的商贸重镇,也为天水麻辣烫诞生提供了独特历史背景。在熙熙攘攘的秦州区四合院,抑或是天水古城等麻辣烫网红打卡地,不时可以看到身穿绿衣,驾驶绿色邮车的快递小哥们。

  在秦州区光明巷经营调料30余年的“老杨四季香料店”的老板杨金政说,“原来每天10时才开始营业,生意清淡,现在每天从清晨6时许工作至凌晨2时左右才收摊。”

  有一天23时,正准备下班的秦州区广场揽投部夏文毫在电话中得知,“几位来自河北的游客第二天准备离开天水,想将购买的辣椒面、调料包和宽粉等食材邮寄回去。”夏文毫打起精神赶往酒店,为游客们打包收寄,受到了客户称赞。

图为工作人员检查初筛的花椒。(资料图) 九美旦增 摄

  因麻辣烫火出圈的天水,开淘宝店卖麻辣烫。4月8日,由中国邮政集团天水市分公司打造的“甘肃原产地甄选特产”淘宝店正式上线,被天水市秦州区商务局授权为天水官方指定店铺。(完)

【编辑:苏亦瑜】